Côte Rôtie 2021 Aurélien Chatagnier

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Côte Rôtie 2021 Aurélien Chatagnier

0,00 € la bouteille

CruCôte-Rôtie
Millésime2021
COULEURRouge
FormatBouteille de 75cl

Résumé

Quelques bouteilles produites seulement, pour une garde de 5 à 10 ans. Le style Chatagnier, doux et accessible, mais dans un millésime chaud donc assez structuré.

Etat :Ce produit n'est plus en stock

Description

Domaine Aurélien Chatagnier Côte-Rôtie rouge 2021



Une vigne d'un cinquième d'hectare, 100% syrah  âgée de 10 à 15 ans, sur schistes de la commune d'Ampuis (Côte Brune), sur les très beaux secteurs Rozier et Brocarde.

Vinification : Vendanges manuelles, éraflage total, fermentation avec levures naturelles, 1 remontage par jour, puis macération à chaud (30-32°C). Fermentation malolactique en barriques.

Elevage : 1 an en fûts aux deux tiers neufs.

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Côte Rôtie 2021 Aurélien Chatagnier

Côte Rôtie 2021 Aurélien Chatagnier

Quelques bouteilles produites seulement, pour une garde de 5 à 10 ans. Le style Chatagnier, doux et accessible, mais dans un millésime chaud donc assez structuré.