Clos Saint Jean Châteauneuf du Pape 2011
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Clos Saint Jean Châteauneuf du Pape 2011
0,00 € la bouteille
| Cru | Châteauneuf du Pape |
| Type | N'hésitez pas à nous consulter , pour des vins du même vigneron ou cuvée ou similaire !téléphone 04.75.09.58.54contact@les-bouteilles.com |
| Millésime | 2011 |
| COULEUR | Rouge |
| NOTE PARKER | 91 |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Parmi les plus fins, les plus élégants et les plus réguliers de l'appellation....Cette cuvée classée en Châteauneuf-du-Pape, a été vinifiée en cuves en béton et élevée 18 mois en foudres. A l’œil, la syrah donne une robe intense presque noire. Son nez développe les arômes typiques du grenache : garrigue et fruits rouges tels que le cassis, la mûre et la framboise. Vin fin et élégant....
Description
Clos Saint Jean Châteauneuf du Pape 2011 91/100 RP
Le Clos Saint-Jean est une exploitation familiale créée par Edmond Tacussel en 1900, qui s’étend aujourd’hui sur 41 hectares dont 40 en AOC Châteauneuf-du Pape. Le vignoble s’étend pour une bonne moitié sur le plateau de la Crau, un des meilleurs terroirs de l’appellation.
Pascal et Vincent Maurel, descendants du fondateur, ont revu en profondeur les méthodes de production depuis le millésime 2003, avec les conseils de l’oenologue Philippe Cambie. La terre est respectée, les insecticides ne sont pas utilisés, et les vendanges se font exclusivement à la main.
Le domaine propose deux très belles cuvées, La Combe des Fous, issue de la Crau, sur laquelle sont situés 22 hectares, et Deus ex-Machina, où le mourvèdre élevé en barriques neuves est un complément important (40 %) du grenache.
Ayant reçu dix fois un score parfait par Robert Parker, c’est l’un des plus grands domaines de Châteauneuf-du-Pape.
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