Louis Cheze Saxeolum 2020 IGP

Louis Cheze Saxeolum 2020 - IGP

Présentation du produit :

Le Saxeolum 2020 de Louis Cheze est un vin rouge issu de l'IGP (Indication Géographique Protégée). Ce vin est une véritable expression du terroir, avec une approche moderne et soignée. Il dévoile une belle complexité aromatique et une belle structure, parfait pour les amateurs de vins authentiques et bien équilibrés.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : IGP
• Millésime : 2020
• Cépage : Assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre
• Terroir : Sols argilo-calcaires avec exposition optimale pour la culture des cépages
• Viticulture : Raisonnée, respectant l'équilibre des sols et des vignes
• Vinification : Vendanges manuelles, macération et fermentation à température contrôlée, élevage en cuve inox
• Alcool : 13,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond avec des reflets violets
• Nez : Arômes de fruits rouges mûrs (cerise, mûre) avec des notes épicées et un léger fumé
• Bouche : Attaque souple avec une belle rondeur, des tanins fins et une structure bien équilibrée. Finale persistante et fruitée
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce, ou des fromages à pâte dure

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Équilibre parfait : Un assemblage harmonieux de cépages pour un vin fruité et structuré
2. Approche moderne : Un vin soigné qui allie tradition et techniques modernes de vinification
3. Accessibilité : Facile à boire, il peut se savourer dès maintenant ou se conserver quelques années

Évaluation critique :

• Note des experts : 90/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin fruité et rond, parfait pour accompagner un repas convivial."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un excellent rapport qualité-prix pour un vin rouge du Rhône."

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