DOMAINE FAYOLLE LAURENT Crozes Hermitage 2021 Les Pontaix blanc

DOMAINE FAYOLLE LAURENT Crozes-Hermitage 2021 "Les Pontaix" Blanc

Présentation du produit :

Le Crozes-Hermitage "Les Pontaix" Blanc 2021 du Domaine Fayolle Laurent est un vin blanc délicat et élégant. Issu de l'appellation Crozes-Hermitage, il met en avant le Marsanne, cépage phare de la région. Ce vin est un parfait équilibre entre fraîcheur, finesse et complexité, offrant une belle expression du terroir rhodanien.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Crozes-Hermitage AOC
• Millésime : 2021
• Cépage : 100% Marsanne
• Terroir : Sols argilo-calcaires, typiques des collines de Crozes-Hermitage
• Viticulture : Viticulture raisonnée, respectueuse de l'environnement et des équilibres naturels
• Vinification : Vendanges manuelles, pressurage direct, fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur. Élevage sur lies fines pendant 6 mois.
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle, brillante avec des reflets dorés
• Nez : Arômes frais et délicats de fleurs blanches, de fruits à chair blanche (pêche, poire), avec des notes d’amande et une légère touche minérale
• Bouche : Attaque vive et fraîche, avec une belle rondeur en milieu de bouche. Légère onctuosité, belle longueur, finale saline et persistante
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Parfait sur des poissons grillés, fruits de mer, volaille rôtie ou fromages frais

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Pureté et fraîcheur : Un vin blanc d'une grande pureté, frais et expressif, idéal pour des repas légers et raffinés.
2. Expression du cépage Marsanne : Ce vin révèle toute la richesse et la complexité du Marsanne dans un style élégant et équilibré.
3. Terroir de Crozes-Hermitage : Un vin qui capture les caractéristiques uniques de ce terroir prestigieux.

Évaluation critique :

• Note des experts : 90/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin blanc magnifique, frais et équilibré. Parfait pour l'été et avec des plats légers."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Une belle expression du Marsanne, très élégant avec une finale minérale."

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