Pavillon du Glana 2019 - Saint-Julien - Second vin du Château Glana

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Pavillon du Glana 2019 - Saint-Julien - Second vin du Château Glana

20,55 € la bouteille

CruBordeaux Saint Julien
Millésime2019
COULEURRouge
FormatBouteille de 75cl

Résumé

Le Cabernet Sauvignon, majoritaire dans l'assemblage apporte une belle structure au vin, tandis que le Merlot lui donne toute sa rondeur. 

Quantité

Description

Le domaine

Pavillon du Glana est le Second vin du Château Glana. Situé sur l'appellation Saint-Julien, le Château Glana s'étend sur près de 60 hectares.

CHÂTEAU DU GLANA

L'ENRICHISSEMENT DU VIGNOBLE

Le Château du Glana est bâti en 1870. Ce joli monument se distingue de par ses murs qui marient la pierre blanche calcaire avec la brique rouge. Monsieur Cayx en est le premier propriétaire. A partir du morcellement du Château Saint-Pierre, quatrième Grand Cru Classé en 1855, il constitue son vignoble. Les plantations s'étendent alors sur cinq hectares seulement. Gabriel Meffre acquiert lui la propriété en 1961. Pépiniériste de renom du Vaucluse, il fait du Château du Glana son nouveau projet. Il décide alors d'acheter de nouvelles vignes afin d'enrichir sa propriété. Pour cela, il acquiert différentes parcelles du Château Lagrange, Troisième Grand Cru classé de Saint-Julien. En quelques années, il parvient à réunir quarante-trois hectares au total. Aujourd'hui, son fils, Jean-Paul Meffre ainsi que ses petits-fils, Ludovic et Julien, prennent soin de son vignoble. Ensemble, ils souhaitent mettre en valeur le potentiel du Château qu'ils estiment inexploité.  

L'ENJOLIVEMENT DE LA PROPRIÉTÉ

REMANIEMENT COMPLET DU VIGNOBLE

Depuis 1999, la propriété se développe et progresse sur le plan qualitatif. Ce travail constant, mené sur plusieurs années, permet d'obtenir des résultats sans précédent. Le Château du Glana travaille sans relâche à l'exploitation totale de ses capacités. La totalité des méthodes employées sur la propriété sont basées sur une réflexion approfondie. A celle-ci s'ajoute également un projet de remaniement complet du vignoble. En 2003 des travaux sont amorcés afin de rénover entièrement la propriété. A cette occasion, on réinvente entièrement le cuvier, le chai à barriques, les bureaux ainsi que la salle de réception. De plus, les cépages, plantés sur des terroirs de graves garonnaises, bénéficient de soins tout particuliers. Tous ces changements, associés aux pratiques minutieuses sur le vignoble, permettent la production de vins modernes. A l'image du Château du Glana et de ses terroirs exceptionnels, ils sont élégants et authentiques.


Chai du Château

UNE QUESTION D'ÉQUILIBRE

TRADITION ET MODERNITÉ

Aujourd'hui, le Château du Glana comporte cinquante-neuf hectares de vignes, pratiquement d'un seul tenant. Le domaine se compose de Cabernet Sauvignon, le cépage typique du médoc, à 65%. C'est lui qui apporte toute sa structure au vin et lui confère son aptitude au vieillissement. Le Merlot quant à lui est présent à 35%, il apporte chair et rondeur aux breuvages. Enfin, la propriété comporte également 6% de Cabernet-Franc. L'âge moyen des plantations est d'environ vingt-cinq ans. Elles sont ébourgeonnées, effeuillées et éclaircies à la main. La famille Meffre a également bénéficié des conseils avisés du professeur Denis Dubourdieu puis de son équipe lors de son décès. De cette manière, un équilibre judicieux s'établit au Château du Glana. En effet, il est nécessaire de trouver un juste milieu entre respect des traditions et méthodes modernes. Cette philosophie permet de donner des vins équilibrés, veloutés et complexes.

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Le Cabernet Sauvignon, majoritaire dans l'assemblage apporte une belle structure au vin, tandis que le Merlot lui donne toute sa rondeur.