Piedlong Châteauneuf du Pape 2011

Héritiers d’une authentique tradition vigneronne depuis plus d’un siècle, les frères Brunier possèdent plusieurs vignobles en vallée du Rhône, dont le plus prestigieux est incontestablement le domaine du Vieux Télégraphe. Les 70 hectares d’un seul tenant - de vieilles vignes de 60 ans en moyenne - sont plantés au sud-est de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, sur le terroir de la Crau jonché de galets roulés. Ces derniers confèrent au vin du Vieux Télégraphe une belle minéralité qui tempère sa richesse pour un équilibre parfait.

PIEDLONG APPELLATION CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CONTRÔLÉE SITUATION GÉOGRAPHIQUE: plateau caillouteux de Piedlong pour le cépage grenache, situé au cœur de l’AOC Châteauneuf-du-Pape, au nord du village et point culminant de l’aire de production (129 m). Lieu-dit Pignan, à l’est de Piedlong pour la partie de Mourvèdre. SUPERFICIE: 12 hectares. SOL ET SOUS-SOL: pour 9 ha, le lieu-dit Piedlong : molasses du Miocène (de 1 à 1,5 m de profondeur) reposant sur une épaisse couche d’argile très chargée en galets, et recouvertes par le manteau de diluvium alpin, communément appelé “galets roulés”. Pour 3 ha : le lieu-dit Pignan, réputé pour être un des rares sites au sol sablonneux en surface et reposant sur un mélange argilo-sableux et pierre friable appelée “pierre du Gard”. CÉPAGES : grenache de 70 ans 90 %, mourvèdre de 50 ans 10 %. VINIFICATION: vendange manuelle avec double tri à la vigne suivi d’un troisième tri à l’entrée en cave. Léger foulage et égrappage sélectif, fermentation traditionnelle de 30 jours minimum en cuves béton et bois sous températures contrôlées. Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique systématique. ÉLEVAGE: 20 à 22 mois en foudres de chêne français de 60 hectolitres. PERSONNALITÉ ET VIEILLISSEMENT: un Châteauneuf-du-Pape qui joue parfaitement entre richesse et fraîcheur, robustesse et féminité, velours et minéralité. TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION: 17 °C. FORMATS DISPONIBLES : 75 cl, demi-bt, magnum, jéroboam (3 l). POTENTIEL DE PRODUCTION: équivalent de 40 000 bts de 75 cl.