DOMAINE MONTVAC VACQUEYRAS CUVÉE VINCILA DOMAINE MONTVAC 2017 Rouge

VACQUEYRAS CUVÉE VINCILA DOMAINE MONTVAC 2016 Rouge Agrandir l'image

DOMAINE MONTVAC VACQUEYRAS CUVÉE VINCILA DOMAINE MONTVAC 2017 Rouge

0,00 € la bouteille

CruVacqueyras
Millésime2017
COULEURRouge
FormatBouteille de 75cl

Résumé

La sélection rigoureuse des terroirs tout en conservant la typicité aromatique des Vacqueyras permet d'accentuer la structure tannique par une macération de longue durée. 

Etat :Ce produit n'est plus en stock

Description


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Une sélection de Grenache et de Syrah issue de nos meilleurs terroirs et de nos vignes les plus âgées, élaborée uniquement dans les millésimes de qualité notoire, Vincila exprime la sérénité ambitieuse de la maturité.

CEPAGES

Le plus ancien des vins à haute expression du Domaine de Montvac.
La complexité souhaitée implique des rendements faibles : 25 hl/ha seulement pour le Grenache majoritaire (60%) et 30 hl/ha pour la Syrah.

VINIFICATION

Vincila se distingue par son élégance. Après de longs mois de maturation en demi-muids et en cuves, cette élégance se traduit par une suavité ample rehaussée d’arômes de bouquet d’une grande complexité.
Commercialisée seulement après trois ans de soins minutieux cette Cuvée n’atteindra sa plénitude que 6 à 10 ans après son élaboration

Le Domaine


HISTORIQUE


Louis Avon entreprit en 1860 son tour de France des compagnons pour apprendre le métier de tonnelier.
Etabli à Vacqueyras, son commerce de foudres et tonneaux lui permet de développer les quelques arpents de vigne familiaux.


PRESENTATION


Transmise de mère en fille, la propriété a suscité de nouvelles vocations. Leurs conjoints issus d’un autre milieu, se sont adonnés à la passion du vin et ont contribué à améliorer et à diversifier le vignoble sur plusieurs appellations : Gigondas 3 hectares, Vacqueyras 17 ha, Côtes du Rhône 2 ha.

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DOMAINE MONTVAC VACQUEYRAS CUVÉE VINCILA DOMAINE MONTVAC 2017 Rouge

La sélection rigoureuse des terroirs tout en conservant la typicité aromatique des Vacqueyras permet d'accentuer la structure tannique par une macération de longue durée.