68,94 € la bouteille
Cru | Côte-Rôtie |
Type | N'hésitez pas à nous consulter , pour des vins du même vigneron ou cuvée ou similaire !téléphone 04.75.09.58.54contact@les-bouteilles.com |
Millésime | 2019 |
COULEUR | Rouge |
Format | Bouteille de 75cl |
Une cuvée unique, profonde et veloutée sur des arômes de fruits noirs, de violettes envoûtants, et d'épices (poivre, pointe fumée).
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Situé au coeur du vignoble de Côte-Rôtie, sur la commune d’Ampuis, notre Domaine compte 5 hectares, répartis sur différents lieux-dits (du Nord au Sud sur la carte) :
On peut le consommer dans sa jeunesse ou après une dizaine d’année. C’est un vin de caractère qui exprime fortement son origine et la singularité de chaque millésime .
Nous ne faisons ni cuvée spéciale ni sélection parcellaire.
Nous préférons apporter les mêmes soins à la totalité de notre production et être très attentifs aux dates de vendanges.
L’expression des différents terroirs n’est pas reproductible chaque année à l’identique. La climatologie spécifique pour chaque millésime influe beaucoup sur la révélation de leurs caractères.
Ainsi, en fonction des années, les plus belles cuvées se trouvent tantôt dans les zones précoces, tantôt dans les zones plus tardives.
Il ne faut pas hésiter à boire nos vins dans leur jeunesse, dans les trois ans après la mise en bouteille, pour leur puissance et leur fruit.
Ensuite ils connaissent parfois un passage où ils se referment et deviennent sans intérêt, parfois curieux. On attend qu’ils aient atteint l’âge de 10 ans. A ce moment là ils retrouvent une stabilité et on peut de nouveau les déboucher.
Dégustations réalisées en Janvier 2022
* : Contactez le domaine si vous souhaitez un changement de bouchon
Le passage en carafe est souvent conseillé (15 à 20 minutes) afin d’oxygéner le vin et de le séparer de son dépôt. Température : 18°C
Après un transport, il faut laisser reposer le vin au moins 15 jours.
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