DOMAINE CHAMPAGNEUX Côte Rôtie "La Dédicace" - rouge - 2018

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DOMAINE CHAMPAGNEUX Côte Rôtie "La Dédicace" - rouge - 2018

47,50 € la bouteille

CruCôte-Rôtie
Millésime2018
COULEURRouge
FormatBouteille de 75cl

Résumé

En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Quantité

Description

Cuvée des La Dédicace

Éraflage partiel

Levures indigènes

Pigeages/remontages

Cuvaison 3 à 4 semaine suivant dégustation

Élevage 22 mois en fûts de chêne de 1 à 3 vins

Âge des vignes : + de 40 ans

Vigneron à Ampuis
Vignerons depuis 4 générations, le Domaine Champagneux récolte et embouteille ses cuvées issues des vignobles de Côte-Rôtie.

Notre Histoire

UN DOMAINE VITICOLE DANS LA RÉGION RHÔNE-ALPES

Le Domaine Champagneux est un domaine situé dans le vignoble de Côte-Rôtie, l’appellation la plus au nord de la vallée du Rhône.

Depuis 2014, Nicolas exploite les vignes plantées par son arrière-grand-père et son grand-père. Il est la 4è génération à travailler ses parcelles situées au nord de l’appellation principalement sur le lieu-dit “Les Grandes Places” à Ampuis.

Sur des sols de micaschistes, les vins sont tanniques, puissants et structurés. Il est le premier à commercialiser de la bouteille. Auparavant, la production était vendu sous forme de vendange fraîche.

La production de bouteilles est pour moi la récompense de toute une année de travail dans les vignes et la satisfaction de travailler le produit de A à Z. – Nicolas

Pour cela, un nouveau bâtiment a été crée en 2016 (cuverie, chai, stockage). En 2017, une plantation de Viognier a vu le jour pour compléter la gamme.

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DOMAINE CHAMPAGNEUX Côte Rôtie "La Dédicace" - rouge - 2018

En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.