Côte Roannaise " Cuvée 1878" 2021 Domaine De La Paroisse
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Côte Roannaise " Cuvée 1878" 2021 Domaine De La Paroisse
23,50 € la bouteille
| Cru | loire ; côte roannaise |
| Millésime | 2021 |
| COULEUR | Rouge |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Cette cuvée 2021 , grenat intense
Arômes de fruits noirs et rouges bien mûrs associés à des arômes plus épicés (poivre et clou de girofle).
Au palais, une bonne présence tannique conjuguée à une concentration aromatique donnent longueur et harmonie à ce vin.
Dégustation ce jeudi 12 Avril 2022
Acoord viandes en sauces,civet de lapin,gibier,fromages affinés.
quantitée limitée!!!
Description
Jean-Claude est le digne représentant de la treizième génération de Chaucesse à la tête du domaine. Du fait de cette longue histoire familiale, certaines vignes ont aujourd’hui plus de 90 ans. Jean-Claude s’applique à préserver ce terroir exceptionnel avec l’aide de sa femme Laetitia. Ensemble, ils partagent une philosophie commune : seul le terroir compte pour élaborer des vins à la forte personnalité. Voilà pourquoi leur travail s’articule autour d’une agriculture raisonnée et d’un élevage qui respecte les qualités intrinsèques du raisin.
La famille Chaucesse est la plus ancienne lignée de vignerons de la Côte Roannaise.
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