Domaine Grosbot Barbara Les Maltotes 2019 rouge
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Domaine Grosbot Barbara Les Maltotes 2019 rouge
31,50 € la bouteille
| Cru | Saint-Pourçain |
| Millésime | 2019 |
| COULEUR | Rouge |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
| Issus d’une vigne de 1,14 ha, située à Montord sur terrain argilo-calcaire, composée de Pinot Noir. Assemblé au Gamay avec une dominante Pinot Noir ; ce vin vinifié et élevé en fût, ni collé, ni filtré, offre un vin de garde, avec des notes puissantes de fruits noirs. |
Description
DOMAINE GROSBOT-BARBARA
Depuis 1910, le domaine GROSBOT se situait à Bransat. Denis BARBARA, petit-fils de vigneron de St Pourçain, ayant fini ses études en viti-œnologie en Bourgogne, fut contacté par Elie GROSBOT qui lui proposa de s’associer. En 1996, le domaine GROSBOT-BARBARA est ainsi créé.
En 2001, un bâtiment fonctionnel comprenant chai et stockage est construit à Cesset, lieu de résidence de Denis BARBARA. Avec 2 vignes de part et d’autre de ce bâtiment, les visiteurs, ravis de pouvoir les observer de près, dès leur arrivée, sont rassurés, notre vignoble n’offrant pas un visuel comme dans d’autres contrées viticoles.
Au fil des années, avec 8,5 hectares, et toujours la même passion, Denis BARBARA acquiert l’expérience lui permettant de progresser dans sa démarche qualitative, tout en respectant chaque parcelle, révélant ainsi à chaque millésime, son travail à la vigne tout en tenant compte des aléas climatiques. Une agriculture raisonnée, avec en vue, une conversion en Bio, réclame donc toute l’attention, soins et exigences du vigneron.
En 2015, une extension au bâtiment existant, permet d’avoir une salle spécialement dédiée à la vinification et l’élevage en fût, attrait supplémentaire pour les visiteurs.
Les vins du domaine de plus en plus appréciés satisfont les touristes, dégustateurs avertis, professionnels et l’export (USA, Canada , Italie, Belgique).
DENIS BARBARA
LE VIGNOBLE
La densité hectare de plants est de 4000, correspondant à un écartement de 2 mètres 50 sur 1 mètre. La baguette est attachée au premier fil d'une hauteur de 40 centimètres,
permettant une hauteur de palissage à 2 mètres.
Le nombre de grappes par pieds est en fonction de la vigueur du plant de vigne.
DÉCOUVREZ LE DOMAINE GROSBOT BARBARA
Un des plus vieux vignobles de France ,le St POURCAIN se doit d’être découvert ou redécouvert ;situé au Nord de l’Auvergne, dans le département de l’Allier(nom de sa principale rivière),ce vignoble a connu ses heures de renom au temps des rois, issus de la famille des BOURBON d’où le nom de notre région ,le Bourbonnais, et depuis peu le nom des habitants de l’Allier; le vignoble comptait jusqu’à 8000 ha.
Notre département possède également la fameuse Forêt de Tronçais (instaurée par Colbert, ministre de Louis XIV) qui est célèbre pour ses chênes servant à la fabrication des fûts , pour les vignobles français ou étrangers.
Le vignoble a subi les aléas de l’ Histoire tout comme ceux climatiques et à ce jour, la superficie est d’à peine 600ha mais il retrouve ses lettres de noblesse grâce à un travail des vignes plus rigoureux et maîtrisé , des vinifications plus élaborées ,en privilégiant la qualité à la quantité.
L’aire du vignoble s’étend dans sa partie Nord , le long de l’Allier sur des terrains sablonneux pour continuer dans son centre jusqu’au Sud , en se partageant des sols argilo-calcaires ou granitiques. Ayant obtenu l’AOC en 2009, le Saint Pourçain se décline en blanc avec les cépages Chardonnay et Tressallier (cépage typiquement local) et en rouge avec les cépages Pinot Noir et Gamay et pour certains vignerons en rosé.
Les vignes du domaine GROSBOT-BARBARA sont situées sur 3 villages vinicoles ; Bransat, Verneuil en Bourbonnais et Montord en AOC et 2 Vignes hors appellation se trouvant au domaine.
Les vinifications sont longues grâce à la thermorégulation des cuves , permettant une surveillance et contrôle des différentes phases d’élaboration tout comme pour l’élevage et conservation des vins, pour la partie chai .
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