Domaine Tempier Bandol Rouge 2019 Classique Jéroboam

Domaine Tempier Bandol Rouge 2019 Classique - Jéroboam

Présentation du produit :

Le Domaine Tempier Bandol Rouge 2019 Classique en Jéroboam est un vin rouge prestigieux de l'appellation Bandol, produit par le domaine emblématique du même nom. Ce millésime 2019 incarne le savoir-faire de Tempier, réputé pour ses vins puissants, complexes et typiques de la région. Ce Bandol Rouge, élaboré principalement à partir du cépage Mourvèdre, est un vin de grande garde, équilibré et élégant, avec des arômes riches et une structure tannique soutenue.

Caractéristiques du produit :

• Nom : Domaine Tempier Bandol Rouge 2019 Classique
• Appellation : Bandol AOP
• Millésime : 2019
• Cépage : 75% Mourvèdre, 20% Grenache, 5% Cinsault
• Terroir : Sols argilo-calcaires, exposition plein sud, avec un climat méditerranéen
• Viticulture : Raisonnée, en conversion vers l'agriculture biologique
• Vinification : Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox, élevage en fûts de chêne durant 18 à 24 mois
• Alcool : 14,5% vol
• Conditionnement : Jéroboam (3 L)

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond, presque violacé, avec une grande intensité
• Nez : Arômes complexes de fruits noirs (cassis, mûre), d’épices (poivre noir, réglisse), de cuir et de garrigue, avec des touches légèrement boisées et de chocolat
• Bouche : Puissante et bien structurée, avec des tanins fermes mais soyeux, une belle fraîcheur et une longue persistance aromatique
• Finale : Longue et épicée, avec une grande capacité de vieillissement, qui se développe en complexité avec le temps

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. ⭐ Un vin de garde : Le Bandol Rouge 2019, avec sa puissance et sa structure, a un potentiel de vieillissement impressionnant (jusqu’à 15-20 ans).
2. ⭐ Un grand vin du terroir méditerranéen : Le Mourvèdre, cépage roi de Bandol, est sublimé par les sols calcaires et l'exposition au soleil.
3. ⭐ Conditionnement en Jéroboam : Idéal pour les grandes occasions ou pour une maturation plus lente et optimale.

Recommandations de dégustation :

• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins :
  • Parfait avec des viandes rouges grillées, du gibier ou des plats en sauce (bœuf braisé, agneau rôti)
  • Accompagne idéalement les fromages affinés (comté, chèvre) ou les plats méditerranéens comme la daube de sanglier
  • À savourer avec un carré d'agneau ou un cassoulet

Avis & critiques :

Note Parker: 92 / 100

• ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Bandol de grande classe, avec une profondeur et une élégance exceptionnelles. Un vin à découvrir absolument."
• ⭐⭐⭐⭐ "L'intensité et la complexité de ce vin en font une vraie pépite pour les amateurs de Bandol."

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