Charles et François TARDY Domaine des Entrefaux Les pends Blanc 2020

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Charles et François TARDY Domaine des Entrefaux Les pends Blanc 2020

24,00 € la bouteille

CruCrozes Hermitage
Millésime2020
COULEURblanc
FormatBouteille de 75cl

Résumé

• Assemblage de marsanne et de roussanne
• Sur sol argilo-calcaire caillouteux
• Vinifié et élevé en fûts et demi-muids

Quantité

Description

Situation Sur le coteau des Pends de Mercurol (versant sud)

Production Taille cordon de Royat

Age des vignes : 35 ans Vendanges manuelles

C R O Z E S - H E R M I T A G E - L E S P E N D S Surface de 1,5 ha Argilo-calcaire, caillouteux Terroir

Vignification Fermentation malolactique Elevage Elevage pendant 12 mois sur lies En demi-muids de 4 à 7 ans En fûts de plus de 5 ans

Histoire du domaine

Notre histoire se transmet depuis 5 générations. Le Domaine des Entrefaux voit le jour en 1979 avec Charles TARDY. Il est rejoint dans les années 90 par son fils François, qui est aujourd’hui accompagné de son épouse Anne.

Dans les années suivantes, ils développent le travail du sol et de la culture biologique. 

La qualité des terroirs est mise en valeur par l’application des principes de l’agriculture biologique, certifié depuis 2013, auxquels sont ajoutées des pratiques issues de la biodynamie.

La philosophie du domaine, se poursuit en cave, en travaillant le plus naturellement possible.

28 hectares de vignes répartis sur 3 communes (Beaumont Monteux, Mercurol et Chanos-Curson), permettent d’avoir des sols caillouteux, diluvium alpin, argilo-calcaire. 

Le Domaine des Entrefaux, c’est aussi quelques hectares de cultures céréalières qui amènent de la biodiversité au terroir.

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Charles et François TARDY Domaine des Entrefaux Les pends Blanc 2020

Charles et François TARDY Domaine des Entrefaux Les pends Blanc 2020

• Assemblage de marsanne et de roussanne
• Sur sol argilo-calcaire caillouteux
• Vinifié et élevé en fûts et demi-muids