Domaine Gallety Vallée du Rhône Syrare 2018

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Domaine Gallety Vallée du Rhône Syrare 2018

65,00 € la bouteille

CruIGP Coteaux de l'Ardéche
Millésime2018
COULEURRouge
NOTE PARKER90
FormatBouteille de 75cl

Résumé

Que dire de plus... la Syrare c'est la beauté de la syrah ! Syrare est le fruit d'une sélection parcellaire de vieilles vignes de Syrah. Les rendements très faibles et l'élevage long en barrique en font une cuvée icône. Les fruits noirs et les épices du cépage sont habillés d'un beau boisé. Le porte-drapeau d'une appellation Côtes-du-Vivarais plus prestigieuse.

Quantité

Description

Domaine Gallety  Vallée du Rhône  Syrare  2018

Cette sélection parcellaire est le fruit d’un travail trés rigoureux au cours duquel nous poussons au maximum notre savoir-faire tant au vignoble qu’à la cave.

Rendements de 12 à 15 hl/ha. Macération de 45 jours puis élevage en fûts de chêne neufs pendant 2 ans. Ce vin est mis en bouteilles sans collage ni filtration.
Ouvrir de préférence la bouteille 1h à l’avance.

Histoire du domaineDomaine Gallety, la référence en Côtes-du-Vivarais

Le brillant et talentueux Alain Gallety a commencé à faire du vin dans les Côtes-du-Vivarais, en Ardèche, au côté de son père dans les années 80. Ensemble, ils construisent une cave de vinification moderne au pied de leurs plus hautes parcelles de vignes. Le vignoble de 15 hectares en pente et d'un seul tenant est cultivé selon les principes de l'agriculture biologique.

Aujourd'hui, le fils d'Alain, David-Alexandre, a repris les rênes du Domaine avec brio. Sa passion pour son terroir et sa volonté de produire des vins sincères, sans artifice, font du Domaine Gallety, la référence de l'appellation des Côtes-du-Vivarais. La Syrah et le Grenache s'épanouissent pleinement sur les sols argilo-calcaire. Les vins sont d'une incroyable finesse, le grenache apporte cette gourmandise bien équilibrée par une syrah épicée, sanguine et empreinte de fraicheur. La grande cuvée Syrare rivalise sans aucun doute avec les plus belles Côte-Rôtie après quelques années en cave.

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Domaine Gallety Vallée du Rhône Syrare 2018

Domaine Gallety Vallée du Rhône Syrare 2018

Que dire de plus... la Syrare c'est la beauté de la syrah ! Syrare est le fruit d'une sélection parcellaire de vieilles vignes de Syrah. Les rendements très faibles et l'élevage long en barrique en font une cuvée icône. Les fruits noirs et les épices du cépage sont habillés d'un beau boisé. Le porte-drapeau d'une appellation Côtes-du-Vivarais plus prestigieuse.