Christophe Blanc Saint Peray 2020
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Christophe Blanc Saint Peray 2020
0,00 € la bouteille
| Cru | Saint Péray |
| Type | N'hésitez pas à nous consulter , pour des vins du même vigneron ou cuvée ou similaire !téléphone 04.75.09.58.54contact@les-bouteilles.com |
| Millésime | 2020 |
| COULEUR | blanc |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Un très joli assemblage de Marsanne et Roussanne
Découvrez notre sélection Saint Péray Blanc parmi les meilleurs vignerons indépendants de la Vallée du Rhône ! On compare souvent le vin blanc de Saint Peray à celui que l’on retrouve en Bourgogne, notamment dans les vignobles de Beaune ou Chablis. Tension et vivacité et bouche, volume au palais :
Description
L’appellation du vignoble de Saint Joseph et Condrieu vient des Allobroges, un peuple gaulois qui autrefois cultivait des plants dont les fruits servaient à produire de l’allobrogica, un cépage dont le lien de parenté avec la Syrah a été démontré des siècles plus tard. C’était alors la première production d’une boisson enregistrée dans la région entre 124 à 61 av. J.-C. Aujourd’hui, ce sont de nombreux vignerons qui proposent leurs produits sous cette appellation. Le domaine de la cave Blanc Christophe fait partie de ces 75600 ha qui produisent chaque année, près de 3 millions d’hectolitres de vins rouges, blancs, rosés, mousseux, doux et secs. Votre viticulteur s’étant spécialisé dans la production de vins rouges et blancs, il vous propose ses meilleurs crus en vente directe dans les communes de Saint-Clair-du-Rhône, de Saint-Maurice-l’Exil, et du Péage-de-Roussillon.
Découvrez le domaine viticole à Saint-Michel-sur-Rhône de la cave Blanc Christophe
Le domaine viticole à Saint-Michel-sur-Rhône de Christophe Blanc fait partie des vignobles enregistrés sous l’appellation Saint Joseph Condrieu, mais aussi de quelques AOP de la région. La Cave Blanc Christophe approvisionne ses produits depuis ce domaine qui repose sur les coteaux abrupts de la rive droite du Rhône.
Avec au compteur quelques millésimes très appréciés par les habitants de la région, votre viticulteur vous propose de découvrir son vignoble, ainsi que la richesse des terres d’où proviennent les arômes si délicats de ses vins.
Une région étendue aux sols hétérogènes
La région de la vallée du Rhône peut profiter d’un substrat qui est principalement granitique. Autour de ces sols, on retrouve également dans la région, des sous-sols calcaires et sablo-argileux et des sols composés de gneiss. Enfin, le vignoble de la cave Blanc Christophe est entouré de coteaux et de pentes ou l’on retrouve des sols formés par du sable et des cailloutis qui proviennent de l’érosion des roches supérieures.
Cette multiplicité de sols apporte de nombreuses propriétés aux fruits du domaine viticole à Saint-Michel-sur-Rhône, de Christophe Blanc, qui sont ensuite conservés au mieux avant la mise en bouteille des nectars. Le vignoble est situé non loin des communes de Saint-Clair-du-Rhône, de Saint-Maurice-l’Exil, et du Péage-de-Roussillon. Il est ouvert pour des visites pour présenter ses champs, ainsi que les différents processus qui permettent de produire les vins. Toutefois, pour profiter de la visite guidée, vous devez appeler le viticulteur pour prendre un rendez-vous.
L’appellation « Saint-Joseph et Condrieu » compte aujourd’hui près de 85% de vins rouges, produits par les vignerons enregistrés sous l’AOC, pour 13% de vins blancs. Parmi les grands crus de cette AOC figurent quelques bouteilles de la Cave Blanc Christophe qui vous propose son catalogue de vente de vins à Saint-Michel-sur-Rhône.
Blanc
Le côté puissant et gras des vins blancs de votre viticulteur en fait un parfait accompagnement pour des plats de poissons en sauce, ainsi que des fruits de mer, des beignets de calamar ou encore des tagliatelles au saumon fumé. En grillades, vous pouvez également accompagner vos côtes de veau, ou votre plat de saumure grillés qui pourront profiter du goût tendu et onctueux de ces vins pour adoucir leur goût en bouche. Faites un tour sur la boutique en ligne (lien vers Boutique en ligne) de votre caviste pour vous offrir le nectar blanc.
Pour une petite faim, ils sont parfaits pour accompagner des fromages crémeux comme le mont d’or, le chabichou ou encore le bleu d’Auvergne. Réservez le fond de la bouteille pour un verre exceptionnel entre acidité et moelleux, pour profiter d’un condensé des arômes de vos bouteilles.
Rouge
Certains rouges issus de la production du domaine dénotent aussi d’une composition épicée qui tire un peu vers la réglisse. Pour les plus versés dans les senteurs de ces nectars, quelques arômes de sous-bois peuvent également se dégager en tendant légèrement vers un habitat animal. En bouche, les tanins se remarquent amplement, ce qui permet d’accompagner vos meilleurs plats de gibier grillé. Les arômes puissants et fins de ces breuvages se marieront sans peine à de la viande rouge, du lapin, du porc, sans oublier les lasagnes.
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