juste une goutte 100% grenache , Vin de France , Domaine la Guicharde
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juste une goutte 100% grenache , Vin de France , Domaine la Guicharde
0,00 € la bouteille
| Cru | Vin de France |
| Millésime | 2020 |
| COULEUR | Rouge |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
« Un vin rouge 100% Grenache, friand et croquant. Une cuvée spéciale été pour les amateurs de vins frais, léger et fruité ! Avec ses arômes de framboises, il se positionne comme une petite alternative estivale pour ceux qui n’aiment pas le rosé ou qui veulent varier les plaisirs… Idéal à l'apéritif et sur la table du barbecue. »
Description
Label Demeter
Le domaine est en bio depuis 2011 puis est passé progressivement à la certification biodynamique Demeter. La Guicharde est entièrement autonome en eau grâce à une source située sur le domaine.
Juste une goutte est une cuvée 100% Grenache issue de vignes de 30 ans sur un sol riche limoneux-sableux avec un rendement sur 2020 de 35 hl/ha.
Des raisins 100% éraflés et vinifiés en levures indigènes, une macération de 9 jours suivie d’un élevage en cuves. Assez rare, le jus de presse (le jus issu du pressurage du marc en fin de cuvaison) n’est pas du tout assemblé dans la cuvée pour plus de fluidité.
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