Domaine Peyre Rose Languedoc Syrah Leone 2010 Vin de France
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Domaine Peyre Rose Languedoc Syrah Leone 2010 Vin de France
96,66 € la bouteille
| Cru | Vin de France |
| Type | 94/100 RVF. |
| Millésime | 2010 |
| COULEUR | Rouge |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
94/100 RVF. Le grand millésime 2010 est enfin sorti des chais du domaine après 10 ans d'élevage, il commence à s'ouvrir à la dégustation (carafez-le 1h avant dégustation), et se conservera 10 ans de plus au moins !
Description
Domaine Peyre Rose Languedoc "Syrah Leone" rouge 2010
Domaine Peyre Rose "Syrah Leone" 2010
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 (nov.2020) : 94/100. Relativement facile d'accès, le vin s'ouvre avec une bonne aération, mais ses tanins robustes lui confèrent encore de la longévité !
Guide Bettane + Desseauve 2021 (déc. 2020) : 17/20. Syrah Léone est la plus dense des 3 cuvées en 2010. Elle domine par sa puissance de tanins, on peut lui préférer l'élégance des 2 autres. Toutes partagent cet inimitable festival de saveurs qui identifient un Peyre Rose parmi mille bouteilles.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cépages :
- syrah 90%
- mourvèdre 10 %
Terroir : coteaux caillouteux argilo-calcaire
plantation sur sols vierges : défriches de garrigue
culture biologique certifiée depuis la plantation
Rendement 14 à 15 hl/ha
Vendanges manuelles et tris - égrappage total
Elevage : élevage cuve + 1/4 en foudre
Conseils : ouvrir et carafer 1 h avant minimum
température 16 - 17° c
Le domaine Peyre Rose, un des meilleurs domaines du Languedoc.
Le Domaine PEYRE ROSE de Marlène Soria est unique.
Un Languedoc de référence notamment grâce à ses cuvées Clos des Cistes et Syrah Leone.
Top 100 des producteurs de l'année 2019 par Bettane et Desseauve.
Ce domaine de 25 hectares est composé de 23 ha de rouges (syrah à 70% puis grenache noir, mourvèdre et carignan) et 2 ha de blancs (rolle 50%, roussane 40%, et divers cépages dont du viognier).
Installée "au bout du monde" au début des années 1990 sur un coup de coeur, Marlène Soria produit - suivant les principes de l'agriculture biologique - trois vins rouges de caractère qui ne sont commercialisés qu'après de nombreuses années
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