Domaine François Merlin Condrieu Jeanraude 2018

Domaine François Merlin Condrieu "Jeanraude" 2018

Présentation du produit :

Le Condrieu "Jeanraude" 2018 du Domaine François Merlin est un vin blanc d'exception issu du cépage Viognier. Ce millésime 2018 exprime toute la richesse et la finesse du terroir de Condrieu, avec des arômes de fruits exotiques mûrs, de fleurs blanches et une touche d’épices. L'élevage en fûts de chêne apporte complexité et profondeur à ce vin, avec une structure soyeuse et une finale persistante.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Condrieu AOP
• Millésime : 2018
• Cépage : 100% Viognier
• Terroir : Sols granitiques, sur des coteaux très bien exposés
• Viticulture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement et de la biodiversité
• Vinification : Vendanges manuelles, pressurage direct, fermentation en fûts de chêne avec élevage sur lies fines pendant 9 mois
• Alcool : 13,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle, avec des reflets dorés
• Nez : Arômes intenses de fruits exotiques (pêche, mangue), de fleurs blanches (jasmin, acacia), complétés par des touches épicées et boisées
• Bouche : Ronde, élégante, avec une belle structure et une finale longue et minérale
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des poissons en sauce, crustacés, foie gras, ou des plats de cuisine asiatique aux saveurs épicées

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Expression du terroir : Un vin qui incarne parfaitement la typicité du Condrieu
2. Complexité et finesse : Un Viognier d’une grande richesse aromatique, porté par un élevage en fût qui lui confère profondeur et complexité
3. Vin de garde : Un vin qui peut se garder 3 à 5 ans, voire plus pour encore plus de développement

Évaluation critique :

• Note Parker : 93/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Condrieu remarquable, avec une belle intensité et une grande longueur en bouche."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Parfait avec des crustacés ou des plats à base de poisson."

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