Domaine Lafoy condrieu AUX RUSES : 2018

Domaine Lafoy Condrieu AUX RUSES 2018

Présentation du produit :

Le Condrieu "Aux Ruses" 2018 du Domaine Lafoy est un vin blanc prestigieux, élaboré à partir de Viognier cultivé sur les coteaux escarpés de l'appellation Condrieu. Ce millésime 2018 dévoile une grande richesse aromatique, alliant finesse et complexité. Il exprime des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et d'épices subtiles, le tout sur une texture ronde et élégante.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Condrieu AOP
• Millésime : 2018
• Cépage : 100% Viognier
• Terroir : Sols granitiques sur des coteaux exposés, offrant un excellent drainage et une maturité optimale
• Viticulture : Raisonnée, respectant l’environnement et favorisant la biodiversité
• Vinification : Vendanges manuelles, pressurage délicat, fermentation en cuves inox, élevage sur lies fines pendant 9 mois
• Alcool : 13,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle aux reflets dorés
• Nez : Arômes de fruits blancs (pêche, poire), d’agrumes, de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de touches d’épices légères
• Bouche : Ronde, avec une belle vivacité, une texture onctueuse et une finale minérale persistante
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des poissons en sauce, crustacés, foie gras, ou des fromages à pâte persillée

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Terroir exceptionnel : Un vin qui reflète parfaitement les caractéristiques du terroir Condrieu
2. Pureté du Viognier : Un Viognier d'une grande finesse, offrant une belle complexité aromatique
3. Vin de garde : Un potentiel de vieillissement de 5 à 10 ans pour développer encore plus de richesse et de complexité

Évaluation critique :

• Note Parker : 91/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Condrieu élégant et complexe, avec une belle longueur en bouche."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Parfait pour accompagner des fruits de mer ou un risotto."

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