Domaine Leon Barral 2015 Jadis Faugères
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Domaine Leon Barral 2015 Jadis Faugères
48,00 € la bouteille
| Cru | Languedoc : Coteaux du Languedoc |
| Type | 16,5/20 La Revue du Vin de France |
| Millésime | 2015 |
| NOTE PARKER | 90 |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Elle se révèle unique de par son style racé et singulier. Les notes de fruits noirs sauvages se révèlent très expressives avec une évolution dans le verre impressionnante sur les épices et une touche animale très charmante. En bouche, on trouve un vin beaucoup plus structuré que la cuvée « Tradition » avec un corps à la fois charnu et juteux. Potentiel de garde garanti
Description
16,5/20 La Revue du Vin de France
La typicité d’un grand vin rouge du Languedoc signé Léon Barral
La propriété
Léon Barral a repris le vignoble du domaine après son père, en 1990. Très attaché à la nature et à la biodiversité, c’est un pionnier de la viticulture biodynamique en France et vigneron réputé du Languedoc .Le vignoble
Le Faugères Jadis 2015 est issu du vignoble du Domaine Léon Barral qui représente 25 hectares au cœur de l’appellation Faugères.Vinification et élevage
Levures indigènes. Vinification traditionnelle avec pigeage bourguignon et pressurage léger. Sans sulfites. 2 ans d’élevage en fûts traditionnels.Type de cultureBiodynamie- Cépage(s)50% Carignan, 40% Syrah et 10% Grenache
- TerroirSol composé de schistes profond. Coteaux pentus exposés plein Sud
- VendangesManuelles
- Elevage2 ans dans des vieux fûts de chêne
DÉGUSTATION ET GARDE
- Boire à partir de2018
- Apogée2020-2024
- Boire avant2027+
Avis
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