Domaine Bernard Gripa Saint Joseph Le Berceau Blanc 2019

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Depuis quelques millésimes, Fabrice Gripa a franchi un cap dans l’expression de ses différentes cuvées en Saint-Joseph et Saint-Peray. Dans ce secteur sud du nord de la vallée du Rhône les raisins mûrissent bien mais tout le travail consiste justement à préserver leur fraîcheur et leur équilibre sans alourdir la richesse naturelle des vins en cave. Des vins qui régalent à table jeunes mais qui évoluent bien, 2015, 2016 et maintenant 2017 en seront de brillantes illustrations.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La famille Gripa arrive à Saint-Péray au XVIIes., puis s'établit à Mauves vers 1850. Valeur sûre de la vallée du Rhône septentrionale, tant pour ses Saint-Péray que pour ses Saint-Joseph (en témoignent les nombreux coups de coeur obtenus dans les deux appellations), le domaine est conduit depuis 2001 par Fabrice Gripa, fils de Bernard, aujourd'hui à la tête de 17 ha de vignes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Fabrice Gripa a pris la suite de son père, Bernard Gripa, qui a façonné pendant des années ce domaine d’exception ancré depuis 1974 à Mauves, berceau historique de l’appellation. Les 16 hectares de vignes, enracinées sur les sols granitiques, sont conduits avec ferveur et application. Sur les deux couleurs, les vins du domaine Gripa possèdent une race distinctive qui les placent parmi les grands ambassadeurs du Rhône nord. Une sensation harmonieuse se dégage des vins grâce à l’alliance entre l’intensité aromatique et la fraîcheur minérale des granites de Saint-Joseph. Des délices de concentration à la chair savoureuse qui ne manque pas de tension et de délicatesse.

C’est au cœur de l’appellation Saint-Joseph, à Mauves, que s’est construit ce domaine emblématique de l’appellation par la force et la passion d’un homme : Bernard Gripa. Les premières bouteilles du domaine furent commercialisées en 1974. Des années plus tard, le fils de Bernard Gripa, Fabrice, prend le flambeau après avoir travaillé conjointement entre père et fils. Les hommes changent mais la passion et l’esprit « Gripa » reste intact. Le domaine compte aujourd’hui 16 ha répartis à équivalence entre rouge et blanc sur les appellations Saint-Joseph, Saint-Péray et en vin de pays. Syrah, marsanne et rousanne sont tous ici enracinés sur des sols granitiques, situées sur des coteaux pour la plupart des parcelles.

A la vigne, l’attention est portée particulièrement aux travaux manuels menés sur l’ensemble du vignoble. Toutes les interventions sont menées avec soin, respect et attention selon les principes d’une viticulture raisonnée. Les traitements sont localisés et des composts sont apportés afin de développer une biodiversité entre les rangs de vignes. Les raisins sont récoltés à maturité optimale et manuellement. Un premier tri est effectué à la vigne afin d’apporter à la cave des raisins en parfait état sanitaire et à parfaite maturité.

En cave, une partie des raisins est égrappée et l’autre est conservée en vendange entière. Les vinifications sont lentes et douces, en levures indigènes et se font en cuves. L’extraction est ici mesurée sans triturage ou manipulation brusque. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne. La durée d’élevage varie en fonction des millésimes et des cuvées. Ils durent en moyenne un an pour la pour la cuvée classique de Saint-Joseph.