Domaine Lafoy Côte-Rôtie Cuvée 2019 Prélude

Côte-Rôtie "Prélude" 2019 – Domaine Lafoy

Présentation du produit :

Le Côte-Rôtie "Prélude" 2019 du Domaine Lafoy est un vin rouge élégant et complexe, typique de l'appellation Côte-Rôtie. Composé à 100% de Syrah, ce millésime 2019 est un véritable prélude à l’expression parfaite du terroir. Il reflète la finesse et la profondeur de la Côte-Rôtie avec des arômes fruités et épicés, tout en étant équilibré et raffiné.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Côte-Rôtie AOP
• Millésime : 2019
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Vignes implantées sur des sols de schistes et granits sur les pentes escarpées de la Côte-Rôtie, exposition sud
• Viticulture : Raisonnée, avec respect des cycles naturels et des équilibres du terroir
• Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle avec fermentation en cuves ouvertes, élevage en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois
• Alcool : 13,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond avec des reflets pourpres
• Nez : Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de violette et de réglisse, accompagnés de nuances épicées et légèrement boisées
• Bouche : Elégante et structurée, avec des tanins fins et une belle rondeur. La finale est longue et marquée par des notes fruitées et épicées. L’équilibre est parfait entre puissance et finesse
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Accompagne à merveille des viandes rouges grillées, du gibier, des rôtis ou des fromages affinés

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Expression pure de la Syrah : "Prélude" met en avant la Syrah de la Côte-Rôtie dans toute sa finesse et sa complexité
2. Vin de garde : Ce vin a un bon potentiel de vieillissement, de 5 à 12 ans, pour développer davantage sa complexité
3. Savoir-faire Domaine Lafoy : Un domaine reconnu pour sa capacité à sublimer les terroirs de la Côte-Rôtie avec des vins raffinés et structurés

Évaluation critique :

• Note Parker : 88/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Côte-Rôtie élégant, fruité, avec une très belle longueur en bouche."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin raffiné, parfait pour les repas raffinés ou à conserver en cave."

Hashtags :

#CoteRôtie #DomaineLafoy #VinRouge #Syrah #VinsDuRhône