Domaine des Pierres Sèches Saint joseph Rouge Cuvée 1930 2019 Sylvain Gauthier
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Domaine des Pierres Sèches Saint joseph Rouge Cuvée 1930 2019 Sylvain Gauthier
89,78 € la bouteille
| Cru | Saint Joseph |
| Millésime | 2019 |
| COULEUR | Rouge |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Dernier Saint Joseph né du domaine, une parcellaire parmi les plus vieille vignes du Terroir Aubert. Vignes qui datent de 1930 d'où le nom de la cuvée. Cette Syrah nous offre un Saint Joseph d'une intensité et d'une densité assez remarquable. Très belle complexité dans laquelle nous retrouvons la puissance et le côté épicé des Grands Saint Joseph.
Description
Ce fils de vigneron mosellan perpétue le métier familial dans la vallée du Rhône septentrionale, où il s’est installé après ses études, travaillant chez Chapoutier, puis chez Stéphane Robert. En 2009, Sylvain Gauthier s’installe à Cheminas, sur un petit vignoble, qu’il fait grandir au fil du temps. Il a eu la chance de commencer avec une parcelle de vieilles vignes de syrah et de marsanne sur le terroir de la Sainte-Épine, à Saint-Jean de Muzol. Ses autres vignes sont plantées à Arras-sur-Rhône, Vion, Ozon et jusqu'à Sarrat. La constance des vins ces dernières années et notamment la maîtrise des élevages long .
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