Dernier arrivé au domaine, ce vin, assemblage de sciaccarellu et de vieux cépages et resté 30 mois en foudre à attendre d’être au meilleur de sa forme pour pouvoir sortir.
Sur ce millésime chaud, il offre une bouche croquante et une belle structure. Il terminera sa course sur nos tables avec un tajine et ses fruits secs ou un aganeau et son jus de viande.
DEGUSTER CE SAMEDI 20 MARS 2021 AVEC MON AMI PAUL VIVARELLI
Pitraïa Rouge Vin De France
- Composition: 70% Sciaccarellu, 10% Minustellu, 10% Aleaticu, 10% Syrah
- Alcool: 14%
- Millésimes disponibles: 2016, 2017