Muscat Beaume de Venise Domaine Durban 2017

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Muscat Beaume de Venise Domaine Durban 2017

31,96 € la bouteille

Crumuscat de beaume de venise
TypeDoux
Millésime2017
COULEURblanc
FormatBouteille de 75cl

Résumé

Le vin est de couleur jaune or aux reflets dorés, il est clair et limpide.
Ce muscat se distingue par la finesse de son nez associant des nuances exotiques de raisins confits, d'abricots mûrs, d'ananas, ainsi que des nuances florales, de tilleul à des notes mentholées.
La bouche dévoile toute l'ampleur et la délicatesse de ce vin. Complexité et richesse aromatique 

Quantité

Description

Le Muscat Beaume de Venise Domaine Durban 2017 est composé de 100% muscat à petits grains blancs.

Le vignoble du Domaine de Durban s’étend sur 56 hectares.  Situé sur les hauteurs de Beaumes de Venise, le Domaine de Durban doit sa renommée à son célèbre Muscat, un vin doux doré élevé à l’abri du mistral juste en dessous des Dentelles de Montmirail. Le domaine est adossé à un bois de pins et offre une vue panoramique sur le vignoble de Durban.

Finesse et élégance certaines, aux arômes de fruits : pêche, abricot, litchi.
Servir frais entre 8 à 10° sans adjonction de glace

A déguster en apéritif, sur foie gras, roquefort, desserts au chocolat noir, fraises ou melons.

Le Domaine de Durban est situé sur un terroir de sol composé à 40% de Trias et à 60% d’Argilo-Calcaire, ce qui apporte richesse et complexité. Ce vignoble en coteau bénéficie d’une exposition très ensoleillée et d’un micro-climat qui l’aide à produire des vins d’une grande régularité dans les millésimes.

Le Trias  :
Enfouie sous plus de 1500m de sédiments,cette couche géologique ressurgit de nos jours par endroit en surface.Riche en magnésie,carbonate de calcium et fer.Les terres du Trias sont reconnaissables à leurs couleurs: ocre, jaune et violet

La symbiose terroir cépages offre les conditions idéales à la réalisation d’un muscat d’une grande régularité, de vin blanc fruité et d’un rouge d’une qualité désormais reconnue comme appellation Beaumes-de-Venise.

Toute l’année, la famille Leydier apporte tous les soins à l’entretien, la préparation des vignes afin d’affirmer une grande régularité à leur production.

Au Domaine de Durban, les vendanges s’effectuent comme autrefois: la cueillette se fait à la main pour ne pas abimer les baies de raisin, avec un tri à la vigne, afin d’éliminer les grains abîmés ou pas assez mûrs.
Le raisin ainsi récolté est égrappé puis mis en cuve afin qu’il macère pour livrer son nectar avant d’être élevé en cuve inox pour maîtriser les températures.

Le Vigneron Indépendant : Personnalité Authentique
Respecte son terroir, travaille sa vigne, récolte son raisin, vinifie et élève son vin, met en bouteille dans sa cave, se perfectionne dans le respect de la tradition, accueille,conseille la dégustation, présente avec plaisir le fruit de son travail.

3ème génération au domaine deux frères, Henri gère la cave et l’administratif  et Philippe s’occupe des soins de la vigne.

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Muscat Beaume de Venise Domaine Durban 2017

Muscat Beaume de Venise Domaine Durban 2017

Le vin est de couleur jaune or aux reflets dorés, il est clair et limpide.
Ce muscat se distingue par la finesse de son nez associant des nuances exotiques de raisins confits, d'abricots mûrs, d'ananas, ainsi que des nuances florales, de tilleul à des notes mentholées.
La bouche dévoile toute l'ampleur et la délicatesse de ce vin. Complexité et richesse aromatique