Cornas 2016 " Confidence" Domaine Durand

Cornas 2016 "Confidence" - Domaine Durand

Présentation du produit :

Le Cornas "Confidence" 2016 du Domaine Durand est un vin rouge puissant et élégant, issu du terroir prestigieux de Cornas. Ce millésime 2016, 100% Syrah, révèle des arômes intenses de fruits noirs, d'épices et une touche florale. "Confidence" incarne la richesse et la profondeur du terroir de Cornas, avec une structure tannique imposante et un potentiel de vieillissement exceptionnel.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Cornas AOC
• Millésime : 2016
• Cépages : 100% Syrah
• Terroir : Sols granitiques, pentes escarpées, exposition sud, sur les meilleures parcelles de Cornas
• Viticulture : Agriculture raisonnée, vendanges manuelles
• Vinification : Macération traditionnelle, fermentation en cuves inox, élevage en fûts de chêne pour apporter complexité et finesse
• Alcool : 14,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond avec des reflets pourpres
• Nez : Arômes intenses de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices (poivre, réglisse), de violette et une touche subtile de cuir et de bois
• Bouche : Tannins puissants mais soyeux, structure solide avec une belle fraîcheur. La bouche est riche, marquée par des saveurs de fruits mûrs et d'épices, avec une finale longue et épicée
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce, du gibier ou des fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin de grande qualité : "Confidence" reflète le meilleur de l’appellation Cornas, avec une belle complexité et une puissance maîtrisée.
2. Un excellent potentiel de garde : Il peut se conserver 10 à 15 ans, voire plus, et se bonifier avec le temps.
3. Un vin de caractère : Alliant la puissance de la Syrah à la finesse du terroir de Cornas, c'est un vin idéal pour les amateurs de vins rouges structurés.

Évaluation critique :

• Note Parker : 92/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un Cornas intense, bien équilibré et qui promet un excellent vieillissement."
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Une cuvée de grande classe, digne des meilleurs vins de la vallée du Rhône."

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