Yves Canarelli Alta Rocca 2017 Rouge Clos Canarelli

Tarra d'Orasi Rouge - Clos Canarelli - Vin de France Agrandir l'image

Yves Canarelli Alta Rocca 2017 Rouge Clos Canarelli

51,50 € la bouteille

CruCorse Figari
Millésime2017
COULEURRouge
FormatBouteille de 75cl

Résumé

Pur sciaccarellu, Alta Rocca combine finesse et fraîcheur aromatiques en un vin très subtil, délicat mais étincelant, profilé pour l'avenir.

Terroir

Sols argilo-granitique, vignes exposées sud et nord-ouest. Grande amplitude de températures entre le jour et la nuit. Climat chaud et venteux

Quantité

Description

Clos Canarelli Alta Rocca 2017


La Revue du Vin de France
 (juillet 2019) : Que de chemin parcouru en quelques années par l'infatigable Yves Canarelli ! Viticulture biodynamique exemplaire, formidable cave semi-enterrée, multiplication des cuvées et des expériences pionnières en amphores... L'homme fait aussi partie des premiers vignerons de l'île de Beauté à avoir cru aux minustellu et carcaghjolu neru. Le niveau général des vins du domaine est aujourd'hui exceptionnel. Pur sciaccarellu, Alta Rocca saura enthousiasmer les amateurs les plus blasés. Sa finesse et sa fraîcheur aromatique en font un vin très subtil, étincelant, profilé pour l'avenir."

A la vigne

Culture en biodynamie depuis 2006, certifié Ecocert (Bio) depuis 2002 

Rendement de 40 hl/ha

Au chai

Vendange éraflée à 100%

Raisins foulés, fermentation avec une souche de levure indigène prélevée sur le domaine

Vendanges manuelles avec table de tri

Elevage de 16 mois en foudres et barriques. Aucun bâtonnage, ni de collage ou de filtration

Température de dégustation 

16-18°

Suggestion d'accord mets vin 

Grillades d'agneau, fromages corses...

Le Domaine

Yves Canarelli n’en finit pas de nous étonner et porte toujours plus haut les couleurs des vins Corses, faisant partie incontestablement de l’élite des vignerons méditerranéens.

Avec une dose impressionnante de travail et d’expérimentation diverses, le domaine, fidèle à la culture biologique (certifié Ecocert) et biodynamique, progresse à une vitesse vertigineuse. Le premier clos de Bonifacio (5ha) est sorti de terre depuis 3 ans à coups de barre à mines sur des terroirs de calcaire encore inexploités et d’un potentiel exceptionnel, à suivre de près…

L’encépagement du domaine est très varié avec une dominante en rouge de Sciacarellu et de Vermentinu en blanc. A l’instar du domaine Abbatucci, Yves Canarelli s’adonne aussi à faire connaître les cépages autochtones de l’île ; carcaghjolu neru, minustellu en rouge, bianco gentile en blanc…

 

 

 

 

 

 

 

 

Avis

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

Yves Canarelli Alta Rocca 2017 Rouge Clos Canarelli

Yves Canarelli Alta Rocca 2017 Rouge Clos Canarelli

Pur sciaccarellu, Alta Rocca combine finesse et fraîcheur aromatiques en un vin très subtil, délicat mais étincelant, profilé pour l'avenir.

Terroir

Sols argilo-granitique, vignes exposées sud et nord-ouest. Grande amplitude de températures entre le jour et la nuit. Climat chaud et venteux