Menetou Salon "Blanc" 2018 Le Prieuré des Aublats Henri Bourgeois
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Menetou Salon "Blanc" 2018 Le Prieuré des Aublats Henri Bourgeois
0,00 € la bouteille
| Cru | loire : vin de france |
| Type | RETROUVEZ LES EN CAVE LABALTHAZAR 07300 TOURNON/RHÔNEN'hésitez pas à nous consulter , pour des vins du même vigneron ou cuvée ou similaire !téléphone 04.75.09.58.54contact@les-bouteilles.com |
| Millésime | 2018 |
| COULEUR | blanc |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Ce Menetou-Salon blanc est récolté sur les sols argilo-calcaires des coteaux de Menetou-Salon exposés sud-ouest.
Ce vin, frais et fruité, un rien épicé et musqué marie des arômes d’agrumes et de fleurs. Des pointes poivrées et mentholées réhaussent une bouche ronde pleine et de belle longueur.
Description
Le Menetou-Salon, frais et fruité, un rien épicé et musqué marie des arômes d’agrumes et de fleurs. Des pointes poivrées et mentholées relèvent une bouche ronde pleine et de belle longueur.
Ce Menetou-Salon blanc est récolté sur les sols argilo-calcaires des coteaux de Menetou-Salon exposés sud-ouest. De vieux écrits relatent que le vin du vignoble de Menetou-Salon fut un des plus beaux ornements de la table seigneuriale du grand argentier de Charles VII, Jacques Cœur, qui acquit la seigneurie de Menetou en 1450.
Après un pressurage délicat et un débourbage statique de 24 heures, ce vin fermente à une température contrôlée se situant entre 16 - 18 °C. Il est ensuite élevé durant quelques mois sur ses lies fines de fermentation.
Il accompagne aussi bien les poissons que certaines viandes blanches. Ce côté aromatique lui permet des mariages sucré-salé… Essayez-le avec un suprême de volaille au citron confit. Si vous êtes plutôt poisson, un filet de Daurade poché au Safran fera un beau mariage
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