CHATEAU FONSALADE FELIX CULPA 2015 - ROUGE LANGUEDOC Saint-Chinian

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CHATEAU FONSALADE FELIX CULPA 2015 - ROUGE LANGUEDOC Saint-Chinian

25,50 € la bouteille

Cru Languedoc : Coteaux du Languedoc
Millésime 2015
COULEUR Rouge
Format Bouteille de 75cl

Résumé

 Vin riche et puissant avec une attaque soyeuse. Milieu de bouche marqué par une belle fraîcheur. Final plus structuré grâce aux tanins donnant beaucoup de caractère et laissant une belle longueur en bouche.

80% Grenache, 20% Syrah

Quantité

Description

Quand une erreur est devenue une réussite ...

Le latin Felix Culpa signifie "faute heureuse". En 1973, quand il a été décidé de commencer par une macération finale à chaud, la température de la cuve est montée à 34 °C au lieu de 28 °C en raison d'une erreur humaine. Le vin était supposé imbuvable ! Mais, loin d'être une erreur, ce soucis a donné une profondeur et une richesse inattendue au vin. Felix Culpa est né d'une maladresse qui donne aujourd'hui plaisir à de nombreux amateurs de vin.

Un grand vin du Languedoc mais seulement 6000 bouteilles par an

80% Grenache, 20% Syrah

HISTOIRES DE TERROIR

Château Fonsalade possède, sur ses 25 hectares, une véritable mosaïque de terroirs avec pas moins de 6 types de sols différents allant de l’argilo-calcaire au galets roulés en passant par le schiste. En tout, 9 cépages différents sont associés à cette mosaïque de terroirs afin que chaque variété puisse exprimer pleinement son potentiel. Tout cela, couplé à des niveaux d’altitude différents, permet d’obtenir une palette de vins complexes et radicalement différents.

RÉCOMPENSES & MÉDAILLES

Au fil des années, Château Fonsalade a montré une certaine régularité dans la production de vins, pour obtenir d’année en année des médailles aussi bien dans des concours nationaux (Vignerons indépendants, Concours agricole de Paris) que dans des concours internationaux (Decanter World Wine Award…). Toutes les conditions sont réunies pour obtenir encore de nombreuses distinctions pour les années à venir.

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 Vin riche et puissant avec une attaque soyeuse. Milieu de bouche marqué par une belle fraîcheur. Final plus structuré grâce aux tanins donnant beaucoup de caractère et laissant une belle longueur en bouche.

80% Grenache, 20% Syrah