David Reynaud Crozes Hermitage 2017 LOU Domaine Les Bruyeres

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David Reynaud Crozes Hermitage 2017 LOU Domaine Les Bruyeres

25,50 € la bouteille

CruCrozes Hermitage
Millésime2017
COULEURblanc
FormatBouteille de 75cl

Résumé

Cette pure roussanne est une réussite, alliant la richesse et une touche de fraicheur végétale, rappelant les infusions. Le toucher est cristallin, la finale sapide.quantitée limitée LOU 2017

Quantité

Description

Le Domaine Les Bruyères est situé en plein cœur de l’appellation Crozes Hermitage sur les chassis, nom donné au galet que l’on retrouve en nombre sur le terroir. Conduit par David Reynaud depuis l’an 2000, ce sont 28 ha de vignoble dont, 20 ha en propriété (14,5 ha en Crozes Hermitage et 5,5 ha en vins de pays des collines Rhodaniennes) et 8 ha en achat de raisin à un ami d’enfance, Max Mathais, séduit par l’idée.
Le Domaine Les Bruyères est entièrement conduit en agriculture biologique (certifié par ECOCERT) et biodynamique (certifié par BIODYVIN). 
Le cépage Syrah occupe une place prépondérante sur le Domaine (environ 87%), ce cépage est l’âme de l’appellation des Crozes Hermitage. David Reynaud travaille également avec d’autres cépages, à savoir le Merlot et le Viognier pour ses cuvées de vins de Pays. La culture y est menée à la main tant pour l’ébourgeonnage, le relevage, la vendange en vert et l’élimination des entre-cœurs. Les vendanges, elles aussi sont manuelles et les raisins sont triés à la parcelle puis sur table de tri en cave. Le rendement est de 35 hectolitres/hectare.
Le terroir se caractérise par des terrasses argilo-calcaires avec un sol drainé par des galets détritiques.

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David Reynaud Crozes Hermitage 2017 LOU Domaine Les Bruyeres

David Reynaud Crozes Hermitage 2017 LOU Domaine Les Bruyeres

Cette pure roussanne est une réussite, alliant la richesse et une touche de fraicheur végétale, rappelant les infusions. Le toucher est cristallin, la finale sapide.quantitée limitée LOU 2017