Christophe Curtat Saint Joseph Sous l'amandier 2016

 Saint-Joseph Blanc "Sous l'Amandier" 2016 - Christophe Curtat

Présentation du produit :

Le Saint-Joseph Blanc "Sous l'Amandier" 2016 du Domaine Christophe Curtat est un vin blanc issu du cépage Marsanne, emblématique de l'appellation Saint-Joseph. Ce vin élégant et complexe exprime pleinement la richesse et la finesse du terroir, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et une touche minérale. Un blanc raffiné qui allie structure et fraîcheur.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Joseph AOP
• Millésime : 2016
• Cépage : 100% Marsanne
• Terroir : Sols granitiques et arides, sur les coteaux bien exposés de l’appellation Saint-Joseph.
• Viticulture : Agriculture raisonnée, respectueuse de l'environnement et de la biodiversité.
• Vinification : Fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes du cépage, avec une macération légère avant pressurage.
• Élevage : 8 à 12 mois en fûts de chêne, avec un léger bâtonnage pour apporter de la rondeur au vin.
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, brillante et limpide.
• Nez : Un nez délicat et expressif, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs blanches (acacia, jasmin), et une touche minérale qui apporte de la fraîcheur et de la complexité.
• Bouche : La bouche est ample et ronde, avec une belle structure. On retrouve des saveurs de fruits mûrs, soutenues par une acidité bien équilibrée qui apporte de la vivacité. Une finale longue et persistante avec une légère touche de noisette et de minéralité.
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des poissons grillés, des crustacés, des volailles blanches ou des fromages à pâte pressée. Un vin parfait pour accompagner une salade de langoustines ou des plats méditerranéens.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Terroir unique : Les sols granitiques de l'appellation Saint-Joseph offrent un excellent équilibre entre richesse et fraîcheur.
2. Excellence du cépage Marsanne : Ce cépage donne des vins blancs à la fois riches, aromatiques et bien structurés.
3. Vinification soignée : L’élevage en fût de chêne apporte complexité et rondeur sans masquer la pureté du fruit.
4. Polyvalence gastronomique : Ce vin se marie parfaitement avec une large gamme de mets, du poisson aux fromages.

Évaluation et avis clients :

• Note Parker : 90-92/100 (pour ce millésime).
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Saint-Joseph blanc raffiné, avec une belle complexité et une finale persistante."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin élégant, parfait pour les fruits de mer et les poissons grillés."

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Le Saint-Joseph Blanc "Sous l'Amandier" 2016 de Christophe Curtat est un vin blanc élégant, avec une belle complexité et une belle fraîcheur. Parfait pour ceux qui cherchent un blanc raffiné avec une structure équilibrée et une longue finale.