Julien Pilon Côte-Rôtie 2015 La Porchette
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Julien Pilon Côte-Rôtie 2015 La Porchette
85,78 € la bouteille
| Cru | Côte-Rôtie |
| Millésime | 2015 |
| COULEUR | Rouge |
| NOTE PARKER | 91 |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Le Côte-Rôtie La Porchette de Julien Pilon est issu du cépage Syrah (100%).
D'une très belle définition aromatique, alliant des notes de fruits rouges et des saveurs fumées.ample est pleine et les tanins veloutés.
Il se déguste à 16°C avec un pavé d'autruche ou pigeon rôti ...
RVF 16/20. Apogee du vin 2023
Description
Ce jeune producteur-négociant, installé à Condrieu, a fait ses classes dans le Roussillon au Mas Amiel, une année passée en Espagne à Terra Remota dans le secteur d'Empordà et chez Pierre-Jean Villa à Chavanay . Sa petite structure est spécialisée dans les blancs secs du nord de la vallée du Rhône, élaborés à partir d’achat de vins et surtout de raisins, vinifiés et élevés sous bois avec maestria. Une production destinée aujourd’hui aux cavistes et à la restauration. Il possède également une parcelle en Côte Rôtie et en Condrieu.
Les vins : nous sommes mitigés sur les 2015. Les blancs de la rive droite sont un soupçon plus empâtant et plus déséquilibrés. Le saint-joseph blanc est très mûr et la chaleur l’emporte en milieu de bouche. Le saint-péray est un peu plus énergique. Sur le cru Condrieu Lône tombe un peu dans la facilité, Le terroir de Vernon montre une emprise sur le millésime plus intéressante. Le crozes blanc est bien géré et garde de la tonicité. L‘hermitage possède une belle envergure et une race splendide sans tomber dans la mollesse. Les rouges sont de bon niveau. Le saint-joseph est finement poivré avec une belle charpente. Enfin La Porchette symbolise bien la côte-rôtie. Souligné par un boisé luxueux pour le moment, la matière est néanmoins digne et raffinée.
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