Mas des Armes 360 Rouge 2016 IGP Pays de l'Hérault Marc et Régis Puccini,
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Mas des Armes 360 Rouge 2016 IGP Pays de l'Hérault Marc et Régis Puccini,
0,00 € la bouteille
| Cru | IGP Pays de l'Hérault |
| Type | NOUS CONSULTERN'hésitez pas à nous consulter , pour des vins du même vigneron ou cuvée ou similaire !téléphone 04.75.09.58.54contact@les-bouteilles.com |
| Millésime | 2016 |
| COULEUR | Rouge |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
La robe est rubis sombre aux reflets noirs. Ce vin est intense et justifie une aération pour révéler des notes de moka, de fruits noirs et de figues sèche. ( 60% de Syrah et 40% de Cabernet )
Temps de garde 10/12 ans.
Bousculez votre échelle de valeur, ouvrez vous d’autres horizons…
Description
Millésime : 2016 rouge !
IGP: Pays de L’Hérault
Né d’une sélection rigoureuse sur les meilleurs terroirs, il n’est produit qu’en très petite quantité.
ENCÉPAGEMENT
Ce rouge qui fait la réputation du domaine est composé de 60% de Syrah et 40% de Cabernet
Sauvignon. Ces deux cépages sont ramassés à des maturités très poussées.
VINIFICATION
La vendange se fait manuellement. Les raisins sont triés sur les parcelles ainsi qu’à la cave.
Suivent un élevage d’un minimum de 15 mois en barrique française et un élevage d’un an en bouteilles. Ceci permet la mise en place du vin avant sa vente.
Marc et Régis Puccini, agriculteurs dans l’âme (mais dans des cultures assez éloignées de la vigne) et passionnés de vin, ont démarré une belle aventure en reprenant ce domaine, situé sur les terroirs d’Aniane où éclosent tant de vins célèbres… Les deux frères, sous des abords modestes, voire parfois discrets, affichent pour leur domaine une ambition forte d’excellence.
Une politique qualitative a été mise en œuvre dès le départ, nécessitant d’importants travaux de restructuration dans un premier temps :
- arrachages des vignes les moins intéressantes qualitativement.
- plantations régulières pour une diversification de l’encépagement.
- culture raisonnée, privilégiant les travaux en vert pour une exposition optimale des raisins, et limitant l’utilisation d’engrais et de désherbants
et de construction dans un second temps:
- La cave, bâtie en 2009, a été conçue de manière à pouvoir réaliser des vinifications parcellaires en isolant les cépages et les terroirs. Elle utilise la déclivité naturelle du terrain, ce qui assure la régulation thermique (chai à barriques semi enterré).
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