Domaine D'Alzipratu Calvi Iniziu rouge 2016

Domaine D'Alzipratu Calvi Alticellu les hauts lieux rouge 2016 Agrandir l'image

Domaine D'Alzipratu Calvi Iniziu rouge 2016

36,00 € la bouteille

Cru CALVI VIN CORSE
Millésime 2016
COULEUR Rouge
Format Bouteille de 75cl

Résumé

Ce vin rouge est issu d'une petite parcelle de Niellucciu âgée de 30 ans exposée au sud dans la vallée de la Figarella.Un élevage de 15 mois a permis aux tanins de s'arrondir et de dévoiler la complexité de ce grand cépages traditionnel.

INIZIU (LE DEBUT ,L'ORIGINE....)

Quantité

Description

Le Domaine


Situé en Balagne à 8km de Calvi, dans le Nord-Ouest de l’Île, le domaine fût créé dans les années 60 par le Baron Henry Louis de La Grange alors propriétaire du couvent d’Alzipratu. Le domaine a été conduit par Maurice Acquaviva avant d’être repris par son fils Pierre et son épouse Cécilia.


Le vignoble de 40 hectares est composé de plusieurs parcelles orientées au sud et se divise en deux parties. La première se trouve au nord du couvent, à proximité de Zilia, la seconde est située à 10 km à l’ouest du village de Calenzana dans la haute-vallée de la Figarella.


Nos cépages sont très majoritairement des variétés traditionnelles Corse.


Implantées au pied du Monte Grossu (point culminant 1950 mètres) et à quelques minutes du rivage, nos vignes bénéficient d’une influence climatique contrastée mer-montagne.

Nous vous invitons à déguster nos vins à la boutique ouverte du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h ainsi que le samedi de 10h à 12h et de 15h à 19h. Nous vous proposons également un parcours sensoriel, prestation sur réservation, comprenant une visite du vignoble et des chais, suivie d'une dégustation de 5 de nos vins accordés à 5 mets issus de la gastronomie corse. 

Cette vigne « les hauts cieux » a été plantée en 1962 par Vincent Andréani et reste la propriété de cette vieille famille de vignerons. 

Elle est l’ultime vigne du village qui témoigne d’une époque où l’on complantait différents cépages. 

Elevé en cuve béton en forme d’œuf, ce vin rouge atypique est le fruit d’une viticulture traditionnelle aujourd’hui disparue. 

Les vieilles vignes donnent des vins à la fois subtils, fins et complexes.

Les Cépages


Le Sciaccarellu : Un nom tiré de l’adjectif Sciaccarellu qui signifie « craquant » pour un cépage unique à la Corse. Il règne en maître dans les parties granitiques de l’île. Il offre des rouges aristocratiques, souples à la robe discrètement colorée et qui offre un bouquet poivré remarquable : arômes de fruits rouges, épices, café, fleurs du maquis.


Le Niellucciu :
 Ce cépage donne aux vins une robe très soutenue d’un rouge profond. Il leur assure finesse, densité et bouquet : « un nez de fourrure de lièvre et de réglisse » qui libère des arômes de fruits rouges et de violettes avec une note boisée et qui, en vieillissant, évoluent vers des arômes d’épices et de fleurs du maquis.


Le Vermentinu :
 Également appelé Malvoisie de Corse, ce cépage produit des vins blancs de très haute qualité, parmi les meilleurs du pourtour méditerranéen. Des vins très typés blancs secs, volumineux, forts en bouche et d’un degré souvent élevé. La robe est pâle avec des reflets jaune-vert. Au nez, ils offrent un fort bouquet d’arômes floraux, de pomme et d’amande.


Le Biancu Gentile :
 Ce vieux cépage Corse permet d’obtenir des vins tout en finesse, aux notes de fruits blancs mûrs, d’abricot frais, d’oranges confites, de miel et de beurre.


La Syrah :
 Un cépage rouge, parfaitement adapté au climat insulaire. D’une belle complexité aromatique aux tanins soyeux et aux arômes de violette, cassis mais aussi de poivre et d’épice Ce cépage n’est présent en assemblage que dans notre cuvée Fiumeseccu.


Le Grenache :
 Appelé « l’Elegante » en Corse, il contribue à l’élaboration de notre cuvée Fiumeseccu rouge en s’exprimant sur les fruits rouges et la réglisse. 


Le Minustellu :
 Un cépage rouge qui permet d’élaborer des vins aux tanins souples et soyeux avec des arômes de fruits noirs, cerise, fruits secs avec des notes épicées voire mentholées ou de cacao. C’est un cépage à assembler.


L’Aleaticu :
 Ce cépage rouge donne naissance à des vins rouges foncés, aux arômes exubérants et originaux comme le muscat, la rose et le litchi. Il apportera une expression inattendue notamment sur les rosés.

Guide Hachette des vins 2016 :


Pumonte Blanc 2014 : « Vermentinu, nez complexe et généreux de fruits blancs frais (pêche et poire) »  

Pumonte rosé 2014 : « Nez envoûtant de fleurs blanches et d’orange, de la gourmandise, de l’énergie et de l’élégance : un vin complet »


Guide des meilleurs vins de France 2016 :


Pumonte Blanc 2014 : « puissance et fermeté minérale »


Pumonte Rosé 2014 : « de beaux amers, donne du relief et de la persistance aux vins »


Fiumeseccu Rouge 2014 : « se montre très sciaccarellu » 

Le Parisien (supplément juin 2016) : 

Fiume Seccu rosé :
 « Finesse, notes fruitées de pamplemousse et de fruits rouges » 

YAM (juillet/aout 2016) : 

Lume : « riche et complexe » 

Pumonte blanc 2015 : « ample et gras, puissance aromatique et grande vigueur : un vin de gastronomie. » 

La revue du vin de France (Mise en ligne le 07/12/16) : 

Pumonte rosé 2015 : « Un fruit savoureux. Le jus est bien meilleur avec plus de gras et de richesse : il est juste et très loin de toute technicité dans ses saveurs. » 

Revue des vins de France N°611 mai 2017 :
Pumonte rosé 2016 : « un rosé salin et tendu, Rafraîchissant et harmonieux »

Guide des meilleurs vins de france 2018 : 
Iniziu 2014 coup de coeur 16.5/20. "Belle expression fruitée, avec une pointe sauvage et fumée." 

Pumonte Blanc 2016 16.5/20 

Alticellu 2015 15.5/20

Guides des vins Bettane + Desseauve 2018 :

Fiumeseccu blanc 2016 : « Pur, cristallin, floral et fruité, tout en finesse... »

Lume 2015 : 17,5/20  

Guide Hachette des vins 2018 : 

Pumonte blanc 2016 : « remarquable par sa richesse et son expression aromatique. Tout en rondeur gourmande, de belle longueur. » 

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Domaine D'Alzipratu Calvi   Iniziu  rouge 2016

Domaine D'Alzipratu Calvi Iniziu rouge 2016

Ce vin rouge est issu d'une petite parcelle de Niellucciu âgée de 30 ans exposée au sud dans la vallée de la Figarella.Un élevage de 15 mois a permis aux tanins de s'arrondir et de dévoiler la complexité de ce grand cépages traditionnel.

INIZIU (LE DEBUT ,L'ORIGINE....)