Saint-Joseph Rouge Le Clos 2014 M.CHAPOUTIER

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Saint-Joseph Rouge Le Clos 2014 M.CHAPOUTIER

134,00 € la bouteille

Cru Saint Joseph
Millésime 2014
COULEUR Rouge
NOTE PARKER 93
Format Bouteille de 75cl

Résumé

 Noir grenat, sombre et riche
en reflets violine. Jolies notes de fruits noirs
(cerise, mûres), belle minéralité avec
des notes graphites. Attaque suave, riche et élégante.
Tanins très fins et soyeux. Finale persistante
et notes aromatiques rappelant le terroir
granitique.

Quantité

Description

Saint-Joseph Rouge Le Clos 2014 M.CHAPOUTIER

Certifié agriculture biologique Certifié label Demeter Certifié Biodyvin Certifié Ecocert Certifié Coccinelle Certifié Coccinelle Verte   NOTE PARKER 93/100

MILLÉSIME 2014 Bettane & Desseauve 2014   17/20

Le cépage

Syrah 100 %.

Le sol

Sols bruns issus de granite à gros grain,
à mica noir, fracturé et localement altéré.

Les vendanges

Les grappes sont coupées puis convoyées
dans de petites cagettes jusqu’au chai
de vinification.

La vinification

La fermentation alcoolique se déroule
dans une petite cuve béton de 30 HL
avec une macération longue d’environ
5 semaines.

L'élevage

Intégralement en fûts pendant une durée
d’environ 20 mois (25 % de fûts neufs).

Volume d'alcool

14%

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Saint-Joseph Rouge Le Clos 2014 M.CHAPOUTIER

Saint-Joseph Rouge Le Clos 2014 M.CHAPOUTIER

 Noir grenat, sombre et riche
en reflets violine. Jolies notes de fruits noirs
(cerise, mûres), belle minéralité avec
des notes graphites. Attaque suave, riche et élégante.
Tanins très fins et soyeux. Finale persistante
et notes aromatiques rappelant le terroir
granitique.